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太宰府天満宮に来たなら、絶対押さえておきたいのが、梅ヶ枝餅。
焼き立ては格別です。

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食べ歩きもいいですが、今日は焼き立てをゆっくり座って食べたい!
そう思い、お食事処の照星館でいただきました。
場所は太宰府天満宮本殿の右出口から真っすぐ歩いたところにあります。

店内は広いですが、今日は団体客の予約が入っていたので、店先の椅子に座っていただきます。
注文が入ってから焼いてくれるので、多少時間はかかりますが、待ってでも焼き立てがいいですよね。

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さまざまな店で梅ヶ枝餅が販売されており、今は多くの店が機械で製造している中、照星館は手焼きにこだわり、丁寧に焼いています。
また餡子は太宰府天満宮近くの専門店で製造したものを使用。
1個120円。
いい感じの焼き色がついて、見るからに美味しそうですね。

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さすが出来たては歯ごたえが最高です。
生地の表面はパリッ!その後モチモチ感を味わえます。
他のお店と比べて、しっとりしているように思えます。
手焼きだからでしょうか?
餡子はほどよい甘さで、お茶とよく合います。

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お土産としても喜ばれる梅ヶ枝餅。
私は主人の実家に行くときは、梅ヶ枝餅を買っていくようにしています。
このパッケージ、太宰府天満宮らしさが出ていいですね。

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見てわかるように、焼き立てと違い、もちっとしてます。
これはこれで美味しいですよ。
でも、パリッと感が欲しいときは、オーブンで数分焼いてください。
そうすれば焼き立て感がよみがえります。
すぐに食べきれないときは冷凍保存も可能。
食べるときは、少しレンジで温め、その後オーブンへ。
美味しくいただけます。

営業時間 9:00~17:00
店休日 不定休
駐車場 太宰府天満宮周辺に多数駐車場あり
住所 福岡県太宰府市宰府4丁目7番37号
”福岡県太宰府市宰府4丁目7番37号”